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お料理

コース料理

 

 イタリア・フリウリ州の郷土料理をベースに旬の食材を使用した特色ある料理を楽しんで頂けるコースをご用意しております。

 

 YOSI - corso A                                        ¥6900

 

 YOSI - corso B《季節のおすすめコース》    ¥7600

 

 YOSI - corso  C《季節のスペシャルコース》¥9000〜

 

 『基本的なコースの流れと一例』 

前菜2品、パスタ2品、グラニテ、メイン、ドルチェ(全7品+cafe)

pdf Bコース2024.4月中旬メニュー例.pdf (0.16MB)

  *コース料理の内容は食材の入荷状況により変わる事があります。予めご了承ください。

 

*季節により希少で美味しい食材を使用する場合や昨今の急激な食材価格の値上りなどによりコース価格が多少変動する事がございます。その際はご予約時にお伝えさせて頂きますが予めご理解、ご了承頂けますと幸いです。

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季節のスペシャルコース季節のおすすめコーをグレードアップしたコース料理となります。お祝いなどの際にもご利用下さい。

(1週間前までに要予約でお願い致します。)

◎コース料理はシェフのお任せコース(2名様〜)となっております。

*平日は1名様でのご予約も承っております。

◎メインで魚料理をご希望の場合はご予約日の2日前までにお伝え下さい。

ジビエ料理をご希望の場合はご予約日の1週間前までにお伝え下さい。(冬場の狩猟時期のみ)

アレルギーや苦手な食材などの有無をご予約の際にお申し付けください。

◎ご希望によりお祝いプレートもご用意できます。

◎お一人様¥600のコペルト(自家製イタリアパン込)を頂戴しております。

◎表示価格は税込です。

自家製パン

シェフの手作りイタリアパンを数種類、お出ししております。

イタリアの食文化の中で欠かせない、イタリアの『Pane』をお料理と共に楽しんで頂ければと思います。

 

Antipasto -前菜-

旬の食材を使用し、シンプルかつ素材を素直に感じる様々な仕立てでお出ししております。

 

Primo Piatto -パスタ-

旬の食材を活かしたパスタをご用意しております。

シェフのスペシャリテ、フリウリ州の郷土パスタ『チャルソンス』は季節によって様々な味わいでご提供致しております。

Secondo Piatto -メイン-

旬のあらゆるお肉(鴨、仔山羊、鹿、ジビエ、牛肉、豚肉、仔羊、猪)、漁港直送のお魚を仕入れ、一番美味しく召し上がって頂けるようにシンプルに料理をしお出ししております。

 

Dolce -デザート-

旬のフルーツなどを使ったイタリアドルチェをご用意しております。

ドリンク

Aperitivo -食前酒-

Spumante  Pitars RibollaGialla(微発泡ワイン)  ¥990

Moretti(フリウリ州ビール)  ¥890

Marechiaro(ヴェネト州ビール) ¥890

アペロールソーダ  ¥840

カンパリソーダ  ¥840

アマレットソーダ  ¥840

Vino Bianco -白ワイン-

870円~

フリウリ州の白ワインを2種類、グラスワインでご用意しております。

Vino Rosso -赤ワイン-

940円~

フリウリ州の赤ワインを2種類、グラスワインでご用意しております。

Bottiglia di vino−ボトルワイン−

6,000円~

フリウリ州の白・赤ワイン各8~10種ほどご用意しております。フリウリ州の個性豊かな地葡萄をお楽しみ下さい。

Digestivo-食後酒-

GrappaやAmaro、Limoncelloなど食後酒も各種ご用意しております。

Bevande -ソフトドリンク-

サンベネデット(ガス入りミネラルウォーター)¥780

イタリア産『有機白ブドウジュース」 ¥790

イタリア産『キノット』 ¥790

イタリア産『アランチャータ・ロッサ』¥790

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