Cucina YOSI

『Cervo 鹿』

冬のスペシャル食材の一つ、美味しい美味しい鹿肉が入荷しました。

ヘルシーであっさりとした旨味のある健康的な上質な鹿肉です🍖

ジビエ＝クセがあるはもう昔話です。

近年の猟師さんの技術と努力には脱帽です🙇

あとは、自分達が美味しく料理するだけです。

旬の味覚を是非、お楽しみくださいませ。

＊18日（木）はクリスマスディナー仕込みの為、臨時休業させていただきます。

【クリスマスディナーのご予約状況】

19日（金）残り1組

20日（土）残り1組

21日（日）残り1組

22日（月）満席

23日（火）残り1組

24日（水）残り1組

25日（木）残り2組

皆様のご予約お待ちいたしております🎄

◎お節のご予約もあと少しご予約受付中です🎍

よろしくお願いします🙇

皆様のご予約お待ちいたししております。

よろしくお願いします🙇

『Due del Monte ドゥエ・デル・モンテ』

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のコッリオの美しい丘陵地帯にあるワイナリーで作られた美味しいワインが昨年に引き続き入荷しました。

毎年、1年に一回のみの入荷になります。

素晴らしく美味しい大好きなワイン達です。

ボトルでのご提供になりますが、是非ご賞味頂きたいワインです！

今週も皆様のご予約お待ちいたしております。

よろしくお願いします🙇

☆お節も残りわずかですが、ご予約受付中です。

よろしくお願いします🙇

☆クリスマスディナーもご予約受付中です。

よろしくお願いします🙇

《ご予約状況》

19日（金）　残り1組

20日（土）　残り1組

21日（日）　残り2組

22日（月）　満席

23日（火）　残り1組

24日（水）　残り1組

25日（木）　残り2組

となります。

『Vini friulani』

昨日は久しぶりの試飲会に行きフリウリの美味しいワインがたくさんで幸せな気分でした🍷

やはり、自分はフリウリ州のワインが心地よく懐かしく身体にも染みついてる味わいで自分の料理もフリウリのワイン達と共にあるんだと再確認しました。

いつもお世話になっているil tramite様、大変素晴らしい機会をご紹介頂きありがとうございました😊

今週も皆様のご予約お待ちしております。

☆お節のご予約もまだまだ受付中です🎍

よろしくお願いします🙇

☆クリスマスディナーのご予約も受付中です🎄

よろしくお願いします🙇

『cjarsons di castagna 栗のチャルソンス』

和栗を渋皮煮にしてペースト状にしたものをリコッタチーズ、イタリアで定番の組み合わせであるローズマリーと合わせて詰めてます。

生地にもイタリアの栗の粉とカカオを使って作っています。

冬の当店のスペシャリテ、栗全開の味わいをお楽しみください🌰

フリウリの赤ワインが欲しくなる事間違いないですね🍷

間違いないフリウリを感じれる美味しさです。

是非、ご賞味ください。

☆お節もまだご用意できます🎍

ご予約お待ちいたしております❗️

☆クリスマスディナーのご予約も受付中です🎄

よろしくお願いします❗️

今週末は

土曜日のみ残り1組となります。

他の日はまだまだお席ご用意できます。

ご予約お待ちいたしております🙇

『セコガニ』

今が旬の美味しい蟹ですね🦀

入荷してます🦀

季節野菜で作ったビアンコマンジャーレと一緒にお楽しみください😊

3連休、まだお席ご用意できます🪑

22日（土）2組

23日（日）2組

24日（月）2組

空きあります。

ご予約お待ちしております🙇

☆お節も引き続きご予約受付中です🎍

☆クリスマスディナーもご予約受付中です🎄

よろしくお願いします🙇🙇