Daily information / 新着情報

2025 / 02 / 05  10:01

キアッケレ

キアッケレ

『Chiacchiere キアッケレ』

 

「おしゃべり」という意味でイタリアでは2月に行われるカーニバルの揚げ菓子です。

 

お客様にいただいた素晴らしいレモンのゼストを使って作りました。

 

イタリアでは揚げて作られるのが多いですが、当店はオーブンで焼いてクッキーに近い感じで作っています。

 

食後のお飲み物と一緒にお召し上がり「おしゃべり」してください。

 

今週は金曜日以外はかなりたっぷりお席ご用意できます。

皆様のご予約お待ちいたしております。

よろしくお願いします‼️

 

 

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2025 / 02 / 03  10:42

コース価格改定のお知らせ

コース価格改定のお知らせ

『コース価格改定のお知らせ』

 

日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。

 

昨年からの度重なる原材料費、諸経費などの高騰で色々と工夫と努力しながらお客様にお料理とお食事の時間を楽しんでいただけるレストラン営業に努めてきました。

 

イタリア料理にはかかせないオリーブオイルなどの仕入れ価格がはね上がる前にまとめて購入するなど価格維持を頑張ってきましたが、正直それも苦しくなり、現在の料理の品質と価格のバランスを維持することが難しくなりました。

 

今後も引き続きお客様に当店を楽しんでいただけるお料理とお店を継続する為の今回の価格改定となります。

 

お客様には大変なご負担とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただき変わらぬご愛顧いただけますと幸いです。

 

つきましては、2025年3月1日より価格を改定させて頂きます。

 

 

【価格改定内容】

 

YOSI - corso A          ¥6,900→¥7400

 

YOSI - corso B          ¥7,600→¥8400

《季節のおすすめコース》   

 

YOSI - corso  C          ¥9,000→¥10400

《季節のスペシャルコース》

 

 

イタリア料理 Cucina YOSI 

オーナーシェフ 田中祥貴

2025 / 02 / 02  10:37

子持ちワカサギ

子持ちワカサギ

『子持ちワカサギ』

 

大好きな食材が始まりました。

 

冬から春にかけて産卵を控えているメスのワカサギで、淡泊な味わいが特徴です。

卵のプチプチとした食感が楽しめます。

旬の柑橘と合わせてお出しします。

是非、ご賞味ください!

*写真は試作品ですので、もう少しプラスで色々とお皿にのります。

 

今週もまだまだお席たっぷりご用意できます。

皆様のご予約お待ちいたしております。

よろしくお願いします❗️

 

 

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