Cucina YOSI

『田倉さんのサンマルツァーノトマト』

いつもお世話になっている田倉さんから美味しい美味しいサンマルツァーノトマトが今年も届きました。いつも本当に有り難うございます。

フレッシュ感たっぷりのトマトソースを仕込みました❗️これから、色んな料理に使っていきます。

まずはミルク仔山羊のラグーと・・・。

今週は30日以外はお席に余裕がありますので・・・宜しくお願いします‼️

ご予約お待ち致しております❗️

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『Ciliegia』

いくらでも食べられる

ほんと大好きなフルーツです。

ニョッキとの相性はバッチリです！

明日26日はまだまだお席余裕があります。ご予約お待ちしております。

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『岡山ルーラルカプリ・山羊のフロマージュブラン』

自分の地元である岡山で作られてる美味しいフォルマッジョ。

少し前から色んな料理に使わせて頂いております。ミルキーで程よい酸味がたまらなく美味しいです。

今日からはミルク仔山羊で作ったラグーソースのパスタに合わせてお出しします。

是非是非、ご賞味頂きたいです❗️

今週末もまだまだお席ご用意できますので、ご予約お待ち致しております。

宜しくお願いします❗️

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『熊本・阿蘇王赤牛』

初入荷❗️

赤身の旨味がたまらなく美味しいです。

これからの時期にも美味しく食べられるお肉だと思います。

是非、ご賞味下さい❗️

今週もまだまだお席に余裕があります❗️宜しくお願いします❗️

ご予約お待ち致しております。

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『ズッキーニ・フリウラーノ』

当店としては買わずにいられないネーミングでしたので・・。

とても美味しいズッキーニに出会いました。冷製ズッパで花ズッキーニと一緒にお出しします。

是非、ご賞味頂きたいです❗️

明日もまだまだお席ご用意できます。

ご予約お待ち致しております。

宜しくお願い致します❗️

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