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2022 / 07 / 14 10:38
pane
『pane』
イタリア料理におけるパンの役割りって重要だと思っています。
パスタのソースと一緒に食べるあの素朴なパンの味わい。
イタリア料理を食べてるって感じる。
ワインとの相性もバッチリ。
イタリアで沢山のパンが出てきた時の楽しさを伝えたく、当店でも食前に気軽に楽しめるクロッカンテのpaneや料理に寄り添ってくれるシンプルなpaneをお出ししてます。
少し多めかなって思うくらい。でも、足らないって思って欲しくないので。
後は人それぞれ食べる量は違うだろから、そこも補ってくれるかなと。
もちろん全て自家製です。
奇抜なpaneはあまり作らないです。
イタリアっぽいのが好きなので。
あくまで料理の良き相棒です。
今週もまだまだお席ご用意できます。
ご予約お待ち致しております。
宜しくお願い致します。
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