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2022 / 09 / 20 17:56
anatra
『津軽鴨もも肉』
しっかりハーブなどでマリネした鴨もも肉を6時間かけてじっくり低温でオイル煮にしました。
シンプルにイタリアらしく、表面はカリッと焼いて、鴨のレバーを使ったペヴェラーダソースと一緒にお出ししております。
間違いない美味しさです。
是非、ご賞味下さい。
今週もまだまだお席ご用意できます。
ご予約お待ち致しております。
お節のご予約も引き続きお待ち致しております。宜しくお願い致します。
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