Daily information / 新着情報
2023 / 10 / 18 10:25
エゾヒグマ
『エゾヒグマ』
当店では初入荷となります。
前の職場では何度か使ってましたが、久しぶりの熊肉に少し心躍りました。
ネックの部分なので、ストゥファート（蒸し焼き）で少し歯応え残しながら2時間程加熱した焼き煮込みな感じで程よい柔らかさで旨味を味わえるようにお出しする予定です。
数が少ないので、ご希望のお客様のみとさせて頂いておりますので、ご予約の際に『熊肉希望』とお伝え下さい。
なくなったらすいません。
ポルチーニにも順調入荷してます。
後、半月くらいです！
今週もまだまだお席ご用意できます。
皆様のご予約お待ち致しております。
お節も引き続きご予約お待ち致しております。宜しくお願い致します❗️
【店舗情報】
◉事前予約制
お料理などの準備の関係上できる限りお早めのご予約を頂けますと幸いです
◇電話予約 14〜17時
※上記は繋がりやすい時間です
※営業中は電話に出れない場合があります
◇ホームページ・SNS予約 8〜24時
※定休日の際でもご予約可能です
◉営業時間 17:30〜19:00（最終入店）
◉定休日 火曜日・水曜日
※ご予約のない日は休業する事があります
◉お料理・・・コース料理
◇季節のおすすめコースA、B
◇季節のスペシャルコース
《イタリア・フリウリ州の郷土料理をベースに旬の食材を使用した特色ある料理を楽しんで頂けるコースをご用意しております》
※季節のおすすめコースA、Bはメイン料理による価格の違いとなります
詳細はホームページのメニューからご確認頂けます
◉詳細はホームページからもご確認頂けます
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