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2024 / 04 / 26 11:56
余市ムール
『余市ムール』
フランス・モンサンミッシェルのようなムール貝を目指し、通常2年貝で獲るところフランスに倣い1年で漁獲します。4〜5月の身がしっかり詰まった産卵時期直前に漁獲しているので、小ぶりながらもやわらかくてふっくらジューシーな味わいです。パスタでお出しします。是非！
今週末も皆様のご予約お待ち致しております。
（特に日曜日がお席に余裕があります！）
【店舗情報】
◉予約制
＊お料理などの準備の関係上できる限りお早めのご予約を頂けますと幸いです
◉電話予約でつながりやすい時間帯
14〜17時
＊ワンオペ営業の為、営業中はお電話をとれない場合がありますので予めご了承ください
◉ホームページ・SNS予約
＊定休日の際でもご予約承っております
◉お料理・・コース料理（3種類）
《イタリア・フリウリ州の郷土料理をベースに旬の食材を使用した特色ある料理を楽しんで頂けるコースをご用意しております》
＊詳細はホームページ【メニュー】の項目からご確認頂けます
◉営業時間 17:30〜 （最終入店19:00）
◉定休日 火曜日・水曜日
＊ご予約のない日は臨時休業する場合があります
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