Cucina YOSI

『子持ちワカサギ』

大好きな食材が始まりました。

冬から春にかけて産卵を控えているメスのワカサギで、淡泊な味わいが特徴です。

卵のプチプチとした食感が楽しめます。

旬の柑橘と合わせてお出しします。

是非、ご賞味ください！

＊写真は試作品ですので、もう少しプラスで色々とお皿にのります。

今週もまだまだお席たっぷりご用意できます。

皆様のご予約お待ちいたしております。

よろしくお願いします❗️

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