Daily information / 新着情報
2022 / 07 / 19 14:47
夏のフルーツ
『北海道デンスケスイカ、赤肉メロン、沖縄マンゴー』
夏のフルーツ盛り沢山に使ったミネストラをドルチェでご用意しております。
パンナコッタ・クラシコと合わせて。
爽やかで甘酸っぱい夏のフルーツの美味しさを堪能して下さい！
本日、明日はお休み頂いております。
21日（木曜日）〜まだまだお席ご用意できますので、ご予約お待ち致しております❗️
宜しくお願い致します。
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2022 / 07 / 17 13:39
ビスコッティアッラマレーナ
『ビスコッティ・アッラマレーナ』
アマレーナをタルト生地で間に挟んで焼き上げました。アマレーナの甘さ、酸味が美味しい焼き菓子です。
食後のお茶菓子でお出しします！
ご予約お待ち致しております。
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2022 / 07 / 14 10:38
pane
『pane』
イタリア料理におけるパンの役割りって重要だと思っています。
パスタのソースと一緒に食べるあの素朴なパンの味わい。
イタリア料理を食べてるって感じる。
ワインとの相性もバッチリ。
イタリアで沢山のパンが出てきた時の楽しさを伝えたく、当店でも食前に気軽に楽しめるクロッカンテのpaneや料理に寄り添ってくれるシンプルなpaneをお出ししてます。
少し多めかなって思うくらい。でも、足らないって思って欲しくないので。
後は人それぞれ食べる量は違うだろから、そこも補ってくれるかなと。
もちろん全て自家製です。
奇抜なpaneはあまり作らないです。
イタリアっぽいのが好きなので。
あくまで料理の良き相棒です。
今週もまだまだお席ご用意できます。
ご予約お待ち致しております。
宜しくお願い致します。
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2022 / 07 / 09 11:28
縞エビ
『縞エビ』
ズッキーニとウズラ豆と冷製ズッパと合わせてお出ししてます。海老の甘さとの相性抜群です。
今週末、まだお席ご用意できます。
ご予約お待ち致しております。
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2022 / 07 / 07 12:30
ミルク仔山羊のラグー
『ミルク仔山羊のラグーと田倉さんのサンマルツァーノトマト 山羊フロマージュブラン』
コースのパスタとしてお出ししております。シンプルだけど間違いない美味しさです。
チーズとトマトの酸味も今の季節にとても合っています。残りわずかです。
是非、ご賞味頂きたい一皿です。
今週末もまだまだお席ご用意できます。ご予約お待ち致しております。宜しくお願いします‼️
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