Daily information / 新着情報
2024 / 08 / 09 10:57
穴子のジェノヴェーゼ カペッリーニ
『Capellini alla genovese di grongo
穴子のジェノヴェーゼ カペッリーニ』
今の季節に作りたくなる大好きなバジルのジェノヴェーゼパスタです。
＊写真は試作段階のものです。実際はもっと穴子を使ってます！
穴子は高温で焼き上げて炙ってます。
バジルの香りと穴子の香ばしさが相まって美味い！
今週末もまだまだお席ご用意できます。
皆様のご予約お待ち致しております。
《店舗情報》
◉事前予約制
お料理などの準備と席数が少ない為、お早めにご予約頂けますと幸いです
＊当日予約は【16:00くらい】までにお願いします。その際【14:00以降】はお電話でお問い合わせ下さい
◇電話予約
【14:00〜17:00】に頂けますと助かります
＊ワンオペ営業の為、営業中はお電話をとれない場合がありますので予めご了承ください
◇ネット予約
ホームページからご予約頂けます
＊定休日の際でもご予約承っております
◉お料理・・コース料理（3種類）
イタリア・フリウリ州の郷土料理をベースに旬の食材を使用した特色ある料理を楽しんで頂けるコースをご用意しております
◇お料理の詳細はホームページ【メニュー】の項目からご確認頂けます
◉営業時間 17:30〜（最終入店19:00）
◉定休日 火曜日・水曜日
＊ご予約のない日は臨時休業する場合があります
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2024 / 08 / 07 10:47
agosto
『Agosto 8月』
お盆期間中も通常通り営業しております。
（火曜、水曜定休日）
旬の食材をご用意してお待ち致しております。
琵琶湖天然稚鮎
ケンサキイカ
とうもろこし
バジル
桃
かづの牛or 熊本あか牛
などなど
今週もまだまだお席ご用意できます。
皆様のご予約お待ち致しております。
よろしくお願いします❗️
＊8月19日〜22日の間は夏季休暇を頂きます。
《店舗情報》
◉事前予約制
お料理などの準備と席数が少ない為、お早めにご予約頂けますと幸いです
＊当日予約は【16:00くらい】までにお願いします。その際【14:00以降】はお電話でお問い合わせ下さい
◇電話予約
【14:00〜17:00】に頂けますと助かります
＊ワンオペ営業の為、営業中はお電話をとれない場合がありますので予めご了承ください
◇ネット予約
ホームページからご予約頂けます
＊定休日の際でもご予約承っております
◉お料理・・コース料理（3種類）
イタリア・フリウリ州の郷土料理をベースに旬の食材を使用した特色ある料理を楽しんで頂けるコースをご用意しております
◇お料理の詳細はホームページ【メニュー】の項目からご確認頂けます
◉営業時間 17:30〜（最終入店19:00）
◉定休日 火曜日・水曜日
＊ご予約のない日は臨時休業する場合があります
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2024 / 08 / 03 16:31
サマートリュフ
『tartufo estivo サマートリュフ』
季節のスペシャルコースでメイン料理と一緒にお出ししております。
優しく香るトリュフの夏の香りをお楽しみください。
今週末も来週もまだまだお席ご用意できます。
皆様のご予約お待ち致しております。
《店舗情報》
◉事前予約制
お料理などの準備と席数が少ない為、お早めにご予約頂けますと幸いです
＊当日予約は【16:00くらい】までにお願いします。その際【14:00以降】はお電話でお問い合わせ下さい
◇電話予約
【14:00〜17:00】に頂けますと助かります
＊ワンオペ営業の為、営業中はお電話をとれない場合がありますので予めご了承ください
◇ネット予約
ホームページからご予約頂けます
＊定休日の際でもご予約承っております
◉お料理・・コース料理（3種類）
イタリア・フリウリ州の郷土料理をベースに旬の食材を使用した特色ある料理を楽しんで頂けるコースをご用意しております
◇お料理の詳細はホームページ【メニュー】の項目からご確認頂けます
◉営業時間 17:30〜（最終入店19:00）
◉定休日 火曜日・水曜日
＊ご予約のない日は臨時休業する場合があります
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2024 / 07 / 30 15:03
ポレンタのチャルソンス
『Polenta con cjarsons e zaleti』
チャルソンスにはとうもろこしのブロードで作ったポレンタとモンターズィオ（フリウリチーズ）。
ザレッティはポレンタの入ったビスコッティ。
どちらもポレンタ（とうもろこしの粉）を使ってます。
特に北イタリアで色々な料理やドルチェによく使われるポレンタです。
派手さはないけど素朴な味わいがほっこり美味しいです。
自分としてはイタリアを思い出す懐かしい味わいの一つです。是非、お楽しみいただけたらと思います。
今週もまだまだお席ご用意できます。
皆様のご予約お待ち致しております。
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お料理などの準備と席数が少ない為、お早めにご予約頂けますと幸いです
＊当日予約は【16:00くらい】までにお願いします。その際【14:00以降】はお電話でお問い合わせ下さい
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【14:00〜17:00】に頂けますと助かります
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2024 / 07 / 27 10:33
琵琶湖 天然稚鮎
『琵琶湖 天然稚鮎』
今期初入荷！
今の季節にはやっぱり食べたくなりますね。
前菜でご用意してます。
是非、お楽しみください。
皆様のご予約お待ち致しております！
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お料理などの準備と席数が少ない為、お早めにご予約頂けますと幸いです
＊当日予約は【16:00くらい】までにお願いします。その際【14:00以降】はお電話でお問い合わせ下さい
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【14:00〜17:00】に頂けますと助かります
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イタリア・フリウリ州の郷土料理をベースに旬の食材を使用した特色ある料理を楽しんで頂けるコースをご用意しております
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◉営業時間 17:30〜（最終入店19:00）
◉定休日 火曜日・水曜日
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