Cucina YOSI

『Bonet　ボネ』

冬になると作りたくなる大好きなドルチェです。

ねっとりとした食感とほろ苦いキャラメルとアマレットの甘い香りなどなど美味しい要素がたくさん含まれています。是非、ご賞味ください。

クリスマスディナーですが、20日（金）にもご予約いただけましたので、この日もクリスマスコースでの営業とさせていただきます。よろしくお願いします。

今週も皆様のご予約お待ちいたしております。

クリスマスディナーも半分くらいお席埋まってきました。

皆様のご予約お待ちいたしております。

＊21日（土）は満席となりました。

お節もあと一つご用意できます。

よろしくお願いします❗️

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『Calamaro e Gamberetti Sakura アオリイカと桜海老』

美味しい冬の食材揃ってます。

是非、ご賞味ください！

今週も皆様のご予約お待ちいたしております。

クリスマスディナーも半分くらいお席埋まってきました。

皆様のご予約お待ちいたしております。

＊21日（土）は満席となりました。

お節もあと一つご用意できます。

よろしくお願いします❗️

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『Terre di Pantaleo Novello 』

最近お世話になっている岡山・蒜山のオリーバシクラさんから美味しいオリーブオイルが入荷してます。

オリーブオイルのノヴェッロ（Novello）とは、イタリア語で「新物」を意味し、その年に収穫されたばかりのオリーブを搾油してボトリングしたオリーブオイルです。

フレッシュな香りとピリッとした辛味が特徴で、こちらはシチリア南東部のイブレイ高原の在来品種トンダイブレア100%からできた、青いトマトと若草の風味が心地よい美味しいオリーブオイルです。

今は前菜で特に使っております。

是非、お楽しみくださいませ❗️

今週もまだまだお席ご用意できます。

皆様のご予約お待ちいたしております。

クリスマスディナーのご予約も同じくお待ちいたしております❗️

お節もあと少しご予約受付中です。

よろしくお願いします。

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『Cinghialino ウリ坊』

入荷してます。

お知らせが遅くなりメインでのご提供できる部位は残りわずかとなっております。すいません。

美味しいです！

柔らかく旨味ばつぐんです。

是非ご賞味ください！

残りの部位はズッパにしたりサルシッチャにしたりでお出しする予定です。

今週も来週も皆様のご予約お待ちいたしております。

クリスマスディナーのご予約も受け付けております。

よろしくお願いします❗️

お節もあと少しご用意可能です。

ご予約お待ちいたしております。

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『Sgombro SAWARA affumicato 鰆の燻製』

美味しい美味しい鰆を燻製にかけて里芋とヴェッルタータと縮みほうれん草やウズラ豆と合わせてお出ししております。

鰆は故郷の岡山でもよく食べる馴染みのある魚ですが、イタリアっぽい感じで旬の野菜と一緒に召し上がって頂けるよう仕立てました。是非❗️

今週末もまだまだお席ご用意できます。

皆様のご予約お待ちいたしております。

（明日22日金曜は満席となっております）

クリスマスディナーのご予約も始まっております。

よろしくお願いします❗️

お節もあと少しご用意できます。

ご予約お待ちいたしております。

＊写真はお客様が素敵に撮ってくださったのをお借りしました。ありがとうございます。

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