Cucina YOSI

『田倉さんの白イチヂク』

毎年、楽しみにしている美味しい白イチヂク。

完熟のタイミングを逃さず収穫されています。溢れでる果汁の甘さと美味しさが田倉さんの白イチヂクに対する努力と愛情の表れを感じさせられます。

是非、ご賞味下さい❗️

今週もまだまだお席用意できます。

ご予約お待ち致しております。

お節のご予約もお待ち致しております。

宜しくお願い致します❗️

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【CucinaYOSI お節料理2023】

今年も心を込めてご用意させて頂きます。

・二段重（約16品）

自家製フォカッチャ付

　　　　　　　　税込30000円

・お渡しは店頭で

31日(土)14時〜16時になります。

◎お支払いは現金のみとなります。

◉今年より事前のお支払いをお願い致します。

【お支払い→ご予約完了】

となります。

昨年、受付終了後、突然のキャンセルなどがあり再度ご予約受付をしなくてはいけない事になり、事前にお断りしたお客様に大変申し訳ない事になってしまったので・・・ご面倒をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

・ご予約の締切は11月末・・・

数量限定となりますので、お早めのご予約をお待ち致しております。

（予約数に達した時点で締切日前でも受付終了となります。予めご了承ください。）

近年、様々な物の価格が急激に上昇しています。当店も出来る限りの事をしていますが、大変恐縮ですが少し価格を値上げをさせて頂きました。

もちろん、昨年よりも更に美味しいお料理をお届け出来るよう頑張りますので、ご理解頂けると幸いです。

ご予約をお待ち致しております。

宜しくお願い致します。

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『ズブリゾローナ』

イタリアの時に食べてあまりに美味しく直ぐに作り方を教えてもらった焼き菓子です。アーモンド、ポレンタ、バターの風味がたまらないです。

お茶菓子でお出ししております。

今週末は3日（土）は満席となっておりますが、それ以外の日はまだまだお席に余裕があります。ご予約お待ち致しております。

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『おかやま葡萄酒園』

先日の夏季休暇で帰省した際に、一年位前から微力ながら携わらせて頂いています『おかやま葡萄酒園』様を訪問して来ました。

農業人口の減少や耕作放棄地の増加など社会問題の解決として、ワイン用の葡萄を育てる取り組みをされています。その様な素晴らしい活動に感銘を受け参加させて頂いてます。

岡山での取り組みなので、東京の自分は直接的には活動に参加は出来にくいのですが、今後が楽しみな取り組みで少しでも多くの方々に知って頂きたいと思い微力ながら宣伝させて頂きました。

元々、岡山県は食用の葡萄は有名な産地です。ですので、ワイン用の葡萄も美味しく育つ可能性は大きくあると感じていました。それが実現され日本の中で有数のワインの県になっていけば良いなと思います。

まだまだ、始まったばかりの活動ですので、本格的なワインの生産自体はもう少し先ですが、楽しみながら頑張って葡萄作りをされている方々からお話を聞くことができ大変勉強になりました。

今週もお席まだまだご用意できますので、ご予約お待ち致しております。

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『岡山』

夏季休暇で久しぶりに地元・岡山に帰省しました。

倉敷美観地区など岡山でも有名な観光地などを巡り、改めて岡山の良さを感じる事ができました。

ただ昔と比べて変わり過ぎていて、とてもびっくりしました。

岡山は鰻も有名でお気に入りの鰻屋さんや手頃に食べられる桃のパフェなどを食べて満喫しました。（写真はSNSの方に載せてます）

実家が岡山の備前で『大阪屋』という食堂をやっているのですが、帰省の度に必ず食べる看板料理のホンモンうどんや焼肉の写真は撮り忘れました・・・。

イタリアとは全然関係ありませんが・・。

帰省する度に初心に戻れる感じがします。頑張ります❗️

明日26日（金）より通常通り営業致します。

お席に余裕はありますので、ご予約お待ち致しております。

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