Cucina YOSI

『神経〆フエフキダイ』

名前と見たままの顔つきですが、美味しいお魚です。

ペスカトーレのお魚でお出ししております。

6（土）、7（日）共にかなりお席に余裕があります！

ご予約お待ち致しております❗️

#クッチーナヨシ#cucinayosi #イタリアン#イタリア料理 #桜新町#チャルソンス #郷土料理 #ディナー#フリウリ#friuli #フリウリヴェネツィアジューリア州 #田園都市線#パスタ #pasta#世田谷ディナー#フリウリ料理#土曜日アルバイト募集 #フエフキダイ 

『melanzane』

近年、様々な茄子が日本でも見られ、手に入りやすくなりましたね。

10年以上前にイタリアで働いている時には同じ様に様々な茄子をレストランの庭園で収穫して料理を作っていました。

日本でも様々ない茄子を使って色々な料理が作れる様になってきた事は嬉しい限りです。日本の農家さんに感謝です。

写真は『白茄子』少し緑っぽいですが、

加熱するとトロッとした美味しさが生まれます。

数種類の魚介と田倉さんのサンマルツァーノトマトで作ったトマトソースと、自家製サルデッラを合わせて軽く煮込んでお出ししております。

少しピリ辛ですが、この季節にぴったりかと思います。

今週もお席に余裕があります。

ご予約お待ち致しております。

#クッチーナヨシ#cucinayosi #イタリアン#イタリア料理 #桜新町#チャルソンス #郷土料理 #ディナー#フリウリ#friuli #フリウリヴェネツィアジューリア州 #田園都市線#パスタ #pasta#世田谷ディナー#フリウリ料理#土曜日アルバイト募集#melanzane #茄子 

『パンナコッタ・クラシコと夏のフルーツ　ミネストラ仕立て』

ゼラチンを使ってないパンナコッタでトロッとした濃厚な味わいと甘酸っぱいフルーツと一緒にお召し上がり下さい。

スッキリ爽やかな美味しさです。

本日、明日共にお席に余裕がありますのでご予約お待ち致しております。　

宜しくお願い致します。

#クッチーナヨシ#cucinayosi #イタリアン#イタリア料理 #桜新町#チャルソンス #郷土料理 #ディナー#フリウリ#friuli #フリウリヴェネツィアジューリア州 #田園都市線#パスタ #pasta#世田谷ディナー#フリウリ料理#土曜日アルバイト募集#パンナコッタクラシコ #pannacottaclassico 

『schiopetto Friulano』

お久しぶりの入荷です。

安定の高貴な美味しさです。

ボトルでご用意しております。

なんとなく予想通りですが・・・

今週もお席たっぷりご用意できます。

ご予約お待ち致しております。

難しい状況ではありますが、宜しくお願い致します。

#クッチーナヨシ#cucinayosi #イタリアン#イタリア料理 #桜新町#チャルソンス #郷土料理 #ディナー#フリウリ#friuli #フリウリヴェネツィアジューリア州 #田園都市線#パスタ #pasta#世田谷ディナー#フリウリ料理#土曜日アルバイト募集#schiopettofriulanocollio

『夏季休暇のお知らせ』

来月8月21日（日）〜25日（木）の期間、お休みを頂きます。

お休み中のご予約はホームページ・SNSより受付可能です。

宜しくお願い致します❗️

ご不便をおかけしますが、宜しくお願い致します。

今週もお席に余裕があります。

ご予約お待ち致しております。

宜しくお願い致します❗️

#クッチーナヨシ#cucinayosi #イタリアン#イタリア料理 #桜新町#チャルソンス #郷土料理 #ディナー#フリウリ#friuli #フリウリヴェネツィアジューリア州 #田園都市線#パスタ #pasta#世田谷ディナー#フリウリ料理#土曜日アルバイト募集