Cucina YOSI

『ブルッティマヴォーニ』

ナッツとメレンゲで作った焼き菓子です。見た目はイマイチだけど美味しいみたいな意味のお菓子です。食後のお茶菓子でお出ししております。

今週末は14日（土）はお席が埋まってますが、それ以外はまだまだお席ご用意できますので、ご予約お待ち致しております。宜しくお願い致します！

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『pane di fave』

先日、お知らせした田倉さんファーべ（イタリア品種の空豆）のサヤ部分を煮込んでピューレにして練り込んでパンを作りました。

ファーべの香りたっぷりの美味しいパンになりました。是非、ご賞味下さい(^^)

明日8日は振替休業でお休み頂きます。

ご予約はホームページ、SNSからお願い致します。

来週もまだまだお席余裕があります。

ご予約お待ち致しております。

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『ババと山羊のフロマージュ・ブラン

自家製リモンチェッロを仕上げに』

しっかり漬け込んだババと岡山県産山羊のフロマージュブランの酸味とコクが美味しい組み合わせとなっております。

自家製のリモンチェッロを仕上げにかけています。

デザートはイタリアらしいドルチェとして仕立てる事を意識していますので派手さはないですが、素朴なイタリアらしさを感じて頂けたら嬉しいです。

今週末6日（金）7日（土）共にまだまだお席ご用意できます！

ご予約お待ち致しております。

＊8日（日）はお休み頂きます。

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『田倉さんのファーべ』

イタリア品種の空豆です。

丸ごと食べれる（サヤも薄皮も）美味しいファーべです！

色んな仕立てでちょこちょこお出しする予定です！是非、ご賞味下さい。

明日4（水）は通常定休日ですが、ゴールデンウィークなので特別営業してます！

後、1組お席ご用意できますのでご予約お待ちしております！

明日以降もまだまだお席ご用意できますので、宜しくお願い致します。

＊8日（日）はお休みします。

＊ご予約がない場合は休業致します。

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『アメーラ』

先日、お知らせした桜海老とあわせてパスタでお出しします。

味は名前の通りでフルーツトマトの中でも代表的な美味しいトマトですよね。

是非、ご賞味ください！

明日5/1（日）は変則的にお休みを頂きます。よろしくお願いします。

来週もまだまだお席ご用意できますので、ご予約お待ち致しております。

【ゴールデンウィークの営業について】

通常は定休日ですが、

ゴールデンウィーク期間中の

3日（火曜日）、4日（水曜日）

は営業します❗️

ご予約お待ち致しております。

変わらず「前日までのご予約」で

お願い致します。

宜しくお願い致します。

＊代わりに1日（日）、8日（日）はお休みします。

＊ご予約がない場合は休業致します。

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