Cucina YOSI

『カントゥッチ　Cantucci』

シチリアの美味しい美味しいアーモンドが新入荷したのでカントゥッチ作りました！

シチリアのアーモンドの風味がイタリア🇮🇹を感じさせます。

イタリア語で「小さな歌」を意味するカントッチ（Cantocci）が変化してできた単語で、

このお菓子を食べた時の音を歌に見立てて愛称にしたものと言われています。

2度焼きしてるので少しかためですので、イタリアっぽくエスプレッソなどに軽く浸してお召し上がりください😋

今週も皆様のご予約お待ち致しております🙇

#cucinayosi

#フリウリ料理

#桜新町イタリアン 

#カントゥッチ

琵琶湖の天然稚鮎』

久しぶりの入荷です。

昨年はタイミングが合わず仕入れることができなかった大好きな食材🐟

ほろ苦さと、やわらかな香り。

シンプルにフリットにして素材の輪郭をお楽しみください😋

今だけの初夏の味をぜひ。

皆様のご予約お待ち致しております🙇

#cucinayosi

#フリウリ料理

#桜新町イタリアン 

#天然稚鮎