Cucina YOSI

『10° anniversario 10周年』

おかげさまで本日10月23日、10周年を迎えることができました。

2016年にお店を始めてから、ご来店いただいた全てのお客様、食材を届けてくださる生産者さんや業者の皆様、いつも支えてくれる家族、そしてこのお店に関わってくださったすべての方々のおかげで、この10年という一つの大きな節目を迎えることができました。

本当にありがとうございます。

10年という時間を思い返すと正直大変な事も多く、暇な時が続くと当店のことを忘れられてるのではないかと悩み、世の中の変化に対応するためにどうしようかと色々と悩み、お店の営業スタイルなどを変えなければいけないタイミングには本当に大丈夫かなと悩み、試行錯誤の10年でした。

それでも、お客様の『美味しい』というお言葉、楽しんで食事をされてるお客様の姿のおかげで、沈みかけた気持ちは何度も何度も救われて頑張ってこれました。

また何度も何度も通っていただき助けてくださるお客様には感謝してもしきれない気持ちでいっぱいです。

ありがとうございます！

山ほどある東京の飲食店、レストランの中から当店を選んでご来店いただいたお客様に自分の作る料理を、イタリアをしいてはフリウリを楽しんで頂きたい、知って頂きたい気持ちはぶれずに、これからも自分らしい料理を積み重ねつつ、もっと楽しんでいただけるお店になるように、11年目も歩んでいきたいと思います。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

Grazie di cuore a tutti

CucinaYOSI オーナーシェフ　田中祥貴

『castagna 京都丹波の栗』

ちょっと前に仕入れて渋皮煮にして色々と使ってます。

これからの料理には欠かせない旬の味覚🌰

是非、お楽しみください☺️

今週は10周年の記念日を迎えるとあって

おかげ様で23日（金）満席となっております。

その日以外はまだまだお席ご用意できます🪑

皆様のご予約お待ちいたしております🙇

お節も引き続きご予約受付中です🎍

よろしくお願いします🙇🙇🙇

#cucinayosi

#桜新町イタリアン

#イタリア料理

#栗 

【Cucina YOSI  イタリアンお節2027】

今年も心を込めてご用意させて頂きます。

イタリア料理店ならではの、お節をお楽しみください🇮🇹

◎二段重「7.5寸」（約18品）+自家製フォカッチャ

　　　　　　　　　　　　　　　　税込39000円

◎お渡しは店頭で

31日(木）14時〜16時になります。

◎お支払いは

『現金・せたペイでの事前支払い』もしくは

『銀行振込』となります。

＊『銀行振込』をご希望のお客様はご予約の際に振込先をお伝えさせていただきます。『振込完了→ご予約完了』となります。

＊現金・せたペイのお支払いは例年通り

『事前支払い→ご予約完了』

とさせて頂きたいと思います。

お手数おかけ致しまして誠に申し訳ありませんが宜しくお願い致します。

◎数量限定（15個）となりますので、お早めのご予約をお待ち致しております。

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#桜新町イタリアン

#イタリア料理

#せたペイ使えます

#イタリアンお節 

『Porcini ポルチーニ』

フレッシュのポルチーニが入荷しております‼️

今の季節に食べたくなること間違いなしの美味しい食材😋

前回、紹介したパスタと合わせてお出しします。

旬は短いので是非この機会にお楽しみください😌

今週もまだまだお席ご用意できます🪑

皆様のご予約お待ちいたしております。

よろしくお願いいたします🙇

#cucinayosi

#桜新町イタリアン

#イタリア料理

#せたペイ使えます

#ポルチーニ 

『Blecks ブレックス』

フリウリ州の郷土パスタで、本来はそば粉を使って作るものが多いのですが、今回は通常の卵生地で形はブレックス型で作りました🇮🇹

昔、イタリアで買ったフリウリの本にもこの様に伝統的なレシピを少しアレンジしたものをフリウリ料理として紹介してたのを見て、郷土料理の自由さを感じました。

久しぶりに作ったので是非この機会にお楽しみください😊

連休も通常通り営業しております。

どの日もお席、ご用意できます😅

皆様のご予約お待ちしております🙇

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#桜新町イタリアン

#イタリア料理

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#ブレックス