Cucina YOSI

『Gnocchi ripieni di ciliegie americane

アメリカチェリーを包んだニョッキ』

フリウリ州の郷土パスタの一つ。

ドルチェではなくパスタです。

甘酸っぱいアメリカンチェリー🍒を丸々一個包んで茹で上げ、仕上げにアマレッティを粉末状にしたもの全面にまとわせます。

自分も現地で食べてびっくりしたパスタの一つです。

是非、フリウリの味をお楽しみください😋

今週はお席かなり空いてます🪑

皆様のご予約お待ちしております。

よろしくお願いします🙇

＊最初の写真は以前作った中身がプラムのものですが、イメージはこんな感じです。

実際は小さなニョッキが二つです。

#cucinayosi

#フリウリ料理

#桜新町イタリアン

#アメリカンチェリーのニョッキ