Cucina YOSI

『 Torta al limone e pistacchio di Bronte di Takura

田倉さんのレモンとブロンテ産ピスタチオのトルタ』

田倉さんの最高のレモンと最高級ピスタチオのトルタです🍋

レモンの爽やかな風味とピスタチオがマッチして抜群の美味さ😋

最高のレモン✖️最高のピスタチオ❗️

間違いないですね😁

シンプルだけどやみつきになりますね。

自分が食べ尽くす前に是非食べに来てください😆笑

今週も皆様のご予約お待ち致しております。

よろしくお願いします🙇

#cucinayosi

#フリウリ料理

#レモンのタルト 

#せたペイ使えます 

『OLIVA SICULAのオリーブオイル』

故郷・岡山からシチリアの上質なオリーブオイルと最高級ブロンテ産ピスタチオ、シチリアのアーモンド、イナゴ豆シロップなどなどが届きました🇮🇹

最近はメインにこの上質なオリーブオイルをたっぷり目にかけてソースの様な感じでメイン料理を楽しんで頂けるようにしています🫒

素晴らしいオリーブオイルがあっての事ですが、よりイタリアらしい風味を楽しめると思ったからです。

色んな種類のオリーブオイルを仕入れたので、その時々で違った味わいを楽しんで頂けます。

今週末もまだまだお席たっぷりご用意できます❗️

皆様のご予約お待ち致しております🙇

#cucinayosi

#olivasiculaのオリーブオイル 

#イタリア料理

#せたペイ使えます 

『Cjarsons alla patate dolci e ricotta con Fiori di ciliegin リコッタチーズと安納芋を桜の生地で包んだ

チャルソンス』

桜の塩漬けをパスタ生地に練り込んで作った春を感じられるチャルソンスになります🌸

このチャルソンスは初めて作りました😁

リコッタチーズ多めで安納芋控えめなので甘さも控えめで

これからの季節にもぴったり☘️

今回仕込んだ分で終わりなので是非、この機会にご賞味ください😆

チャルソンスもこれから少しずつドルチェ→サラート、アグロドルチェに移り変わっていきます。

2月は静かな営業が多かったので3月はよろしくお願いします🙇❗️

今週もどの日もお席に余裕があります🪑

皆様のご予約お待ち致しております🙇🙇

#cucinayosi

#フリウリ料理

#イタリア料理

#せたペイ使えます