Cucina YOSI

『Maggio 5月』

5月も半分を過ぎてあと少しになりました。

過ごしやすい季節でイタリアでもこの時期に出かけるのがとても気持ちよかったこと思いだします。

料理も初夏メニューでご用意しております。

・名残のホワイトアスパラのズッパ

・ウサギのポルケッタ

・アスパラソヴァージュのパスタ

・ピゼッリのチャルソンス　などなど

ドルチェは

・シチリア産メロンとビアンコマンジャーレ　などなど

今週もまだまだお席たっぷりご用意できます。

皆様のご予約お待ち致しております。

【店舗情報】

◉予約制

＊お料理などの準備の関係上できる限りお早めのご予約を頂けますと幸いです

◉電話予約でつながりやすい時間帯

　　　　　　　　　　　　14〜17時

＊ワンオペ営業の為、営業中はお電話をとれない場合がありますので予めご了承ください

◉ホームページ・SNS予約　

＊定休日の際でもご予約承っております

◉お料理・・コース料理（3種類）

《イタリア・フリウリ州の郷土料理をベースに旬の食材を使用した特色ある料理を楽しんで頂けるコースをご用意しております》

＊詳細はホームページ【メニュー】の項目からご確認頂けます

◉営業時間　17:30〜　（最終入店19:00）

◉定休日　火曜日・水曜日

＊ご予約のない日は臨時休業する場合があります

#cucinayosi

#クッチーナヨシ

#friuliveneziagiulia

#フリウリヴェネツィアジューリア

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『Coniglio in Porchetta　ウサギのポルケッタ』

中部イタリアの郷土料理の一つです。

ハーブなどを一緒に巻き込んでイタリアらしく豪快にローストしました。

前菜で少し薄めにスライスしてカルチョフィのマリネと一緒にお出ししてます。

さっぱりとした味わいが今の季節にぴったりです。

是非、ご賞味ください。

今週もまだまだお席ご用意できます。

皆様のご予約お待ち致しております。

【店舗情報】

◉予約制

＊お料理などの準備の関係上できる限りお早めのご予約を頂けますと幸いです

◉電話予約でつながりやすい時間帯

　　　　　　　　　　　　14〜17時

＊ワンオペ営業の為、営業中はお電話をとれない場合がありますので予めご了承ください

◉ホームページ・SNS予約　

＊定休日の際でもご予約承っております

◉お料理・・コース料理（3種類）

《イタリア・フリウリ州の郷土料理をベースに旬の食材を使用した特色ある料理を楽しんで頂けるコースをご用意しております》

＊詳細はホームページ【メニュー】の項目からご確認頂けます

◉営業時間　17:30〜　（最終入店19:00）

◉定休日　火曜日・水曜日

＊ご予約のない日は臨時休業する場合があります

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『Melone di Sicilia シチリア産メロン』

イタリアのシチリアからメロンが入荷しました。

濃厚な味と芳醇な香りが素晴らしく美味しいです！

是非！ご賞味ください。

今週もまだまだお席ご用意できます。

皆様のご予約お待ち致しております。

【店舗情報】

◉予約制

＊お料理などの準備の関係上できる限りお早めのご予約を頂けますと幸いです

◉電話予約でつながりやすい時間帯

　　　　　　　　　　　　14〜17時

＊ワンオペ営業の為、営業中はお電話をとれない場合がありますので予めご了承ください

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＊定休日の際でもご予約承っております

◉お料理・・コース料理（3種類）

《イタリア・フリウリ州の郷土料理をベースに旬の食材を使用した特色ある料理を楽しんで頂けるコースをご用意しております》

＊詳細はホームページ【メニュー】の項目からご確認頂けます

◉営業時間　17:30〜　（最終入店19:00）

◉定休日　火曜日・水曜日

＊ご予約のない日は臨時休業する場合があります

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『Barchetta　バルケッタ』

新作手打ちパスタです。

小舟という意味です。

形が似ているからだという事みたいです。

最近、気に入ってお出ししております。

ご興味がありましたら、お気軽に

『あのパスタ食べたい』とお伝えください！

是非、ご賞味いただければと思います。

ゴールデンウィーク中も通常通り営業しております。

＊5月3日（金）のみ満席なっております。

今週もまだまだお席ご用意できます。

旬の食材もたっぷり揃えておりますので、

皆様のご予約お待ち致しております。

【店舗情報】

◉予約制

＊お料理などの準備の関係上できる限りお早めのご予約を頂けますと幸いです

◉電話予約でつながりやすい時間帯

　　　　　　　　　　　　14〜17時

＊ワンオペ営業の為、営業中はお電話をとれない場合がありますので予めご了承ください

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＊定休日の際でもご予約承っております

◉お料理・・コース料理（3種類）

《イタリア・フリウリ州の郷土料理をベースに旬の食材を使用した特色ある料理を楽しんで頂けるコースをご用意しております》

＊詳細はホームページ【メニュー】の項目からご確認頂けます

◉営業時間　17:30〜　（最終入店19:00）

◉定休日　火曜日・水曜日

＊ご予約のない日は臨時休業する場合があります

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『余市ムール』

フランス・モンサンミッシェルのようなムール貝を目指し、通常2年貝で獲るところフランスに倣い1年で漁獲します。4〜5月の身がしっかり詰まった産卵時期直前に漁獲しているので、小ぶりながらもやわらかくてふっくらジューシーな味わいです。パスタでお出しします。是非！

今週末も皆様のご予約お待ち致しております。

（特に日曜日がお席に余裕があります！）

【店舗情報】

◉予約制

＊お料理などの準備の関係上できる限りお早めのご予約を頂けますと幸いです

◉電話予約でつながりやすい時間帯

　　　　　　　　　　　　14〜17時

＊ワンオペ営業の為、営業中はお電話をとれない場合がありますので予めご了承ください

◉ホームページ・SNS予約　

＊定休日の際でもご予約承っております

◉お料理・・コース料理（3種類）

《イタリア・フリウリ州の郷土料理をベースに旬の食材を使用した特色ある料理を楽しんで頂けるコースをご用意しております》

＊詳細はホームページ【メニュー】の項目からご確認頂けます

◉営業時間　17:30〜　（最終入店19:00）

◉定休日　火曜日・水曜日

＊ご予約のない日は臨時休業する場合があります

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