Daily information / 新着情報

2022 / 06 / 20  09:51

熊本・阿蘇王赤牛

『熊本・阿蘇王赤牛』

初入荷❗️

赤身の旨味がたまらなく美味しいです。
これからの時期にも美味しく食べられるお肉だと思います。
是非、ご賞味下さい❗️

今週もまだまだお席に余裕があります❗️宜しくお願いします❗️

ご予約お待ち致しております。

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2022 / 06 / 18  11:03

Zucchini

『ズッキーニ・フリウラーノ』

当店としては買わずにいられないネーミングでしたので・・。

とても美味しいズッキーニに出会いました。冷製ズッパで花ズッキーニと一緒にお出しします。
是非、ご賞味頂きたいです❗️

明日もまだまだお席ご用意できます。
ご予約お待ち致しております。
宜しくお願い致します❗️

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2022 / 06 / 16  09:03

天然・稚鮎

『天然・稚鮎』

はじまりました!

間違いなく美味しい旬の食材ですね!

今週もまだまだお席ご用意できますので、ご予約お待ち致しております。
宜しくお願い致します❗️

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2022 / 06 / 12  14:34

リッチャレッリ

『リッチャレッリ』

久しぶりに作りました。
アーモンドプードルを使った焼き菓子です。
イタリア・シエナのお菓子でマカロンの一種になります。
食後にお楽しみ頂ければと思います。

ご予約お待ち致しております。
宜しくお願い致します。

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2022 / 06 / 10  09:27

サクランボのニョッキ

『サクランボを詰めたニョッキ』

フリウリの郷土料理にプラムやアンズをニョッキの生地に詰めてパスタ料理として食べる料理があります。

フリウリのレストランで働いてる時に作ってましたが最初は大変驚きました。

ただ、これが何とも言えない美味しいでした。

その料理を自分なりにアレンジして旬のサクランボを詰めて作りました。

シンプルに・・・美味しいです。

今回、サクランボは佐藤錦です。

是非、ご賞味頂きたい一品です。

今週末もまだまだお席たっぷりご用意できます。ご予約お待ち致しております。
宜しくお願い致します❗️

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