Cucina YOSI

『ミルク仔山羊のラグーと田倉さんのサンマルツァーノトマト　山羊フロマージュブラン』

コースのパスタとしてお出ししております。シンプルだけど間違いない美味しさです。

チーズとトマトの酸味も今の季節にとても合っています。残りわずかです。

是非、ご賞味頂きたい一皿です。

今週末もまだまだお席ご用意できます。ご予約お待ち致しております。宜しくお願いします‼️

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『岡山の桃』

今シーズン初❗️

少量ですが岡山から桃が届きました。

数量限定でドルチェでお出ししたいと思います。

次回入荷は未定です・・すいません。

入荷次第、お知らせ致します。

今週末もまだまだお席に余裕がありますので、ご予約お待ち致しております❗️

宜しくお願い致します。

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『田倉さんのサンマルツァーノトマト』

いつもお世話になっている田倉さんから美味しい美味しいサンマルツァーノトマトが今年も届きました。いつも本当に有り難うございます。

フレッシュ感たっぷりのトマトソースを仕込みました❗️これから、色んな料理に使っていきます。

まずはミルク仔山羊のラグーと・・・。

今週は30日以外はお席に余裕がありますので・・・宜しくお願いします‼️

ご予約お待ち致しております❗️

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『Ciliegia』

いくらでも食べられる

ほんと大好きなフルーツです。

ニョッキとの相性はバッチリです！

明日26日はまだまだお席余裕があります。ご予約お待ちしております。

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『岡山ルーラルカプリ・山羊のフロマージュブラン』

自分の地元である岡山で作られてる美味しいフォルマッジョ。

少し前から色んな料理に使わせて頂いております。ミルキーで程よい酸味がたまらなく美味しいです。

今日からはミルク仔山羊で作ったラグーソースのパスタに合わせてお出しします。

是非是非、ご賞味頂きたいです❗️

今週末もまだまだお席ご用意できますので、ご予約お待ち致しております。

宜しくお願いします❗️

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