Cucina YOSI

『コース価格改定のお知らせ』

日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。

昨年からの度重なる原材料費、諸経費などの高騰で色々と工夫と努力しながらお客様にお料理とお食事の時間を楽しんでいただけるレストラン営業に努めてきました。

イタリア料理にはかかせないオリーブオイルなどの仕入れ価格がはね上がる前にまとめて購入するなど価格維持を頑張ってきましたが、正直それも苦しくなり、現在の料理の品質と価格のバランスを維持することが難しくなりました。

今後も引き続きお客様に当店を楽しんでいただけるお料理とお店を継続する為の今回の価格改定となります。

お客様には大変なご負担とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただき変わらぬご愛顧いただけますと幸いです。

つきましては、2025年3月1日より価格を改定させて頂きます。

【価格改定内容】

YOSI - corso A          ¥6,900→¥7400

YOSI - corso B          ¥7,600→¥8400

《季節のおすすめコース》   

YOSI - corso  C          ¥9,000→¥10400

《季節のスペシャルコース》

イタリア料理　Cucina YOSI 

オーナーシェフ　田中祥貴

『子持ちワカサギ』

大好きな食材が始まりました。

冬から春にかけて産卵を控えているメスのワカサギで、淡泊な味わいが特徴です。

卵のプチプチとした食感が楽しめます。

旬の柑橘と合わせてお出しします。

是非、ご賞味ください！

＊写真は試作品ですので、もう少しプラスで色々とお皿にのります。

今週もまだまだお席たっぷりご用意できます。

皆様のご予約お待ちいたしております。

よろしくお願いします❗️

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『Orecchiette　オレキエッテ』

先日、頂いた田倉さんのチーマ・ディ・ラーパと合わせたくて久しぶりに作りました。

やっぱりこの組み合わせは相性抜群ですね。

是非、ご賞味ください。

今週末もまだまだお席ご用意できます。

皆様のご予約お待ちいたしております。

よろしくお願いします❗️

＊2月1日土曜日は残り1席となってます。

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『田倉さんのCima di rapa　チーマ・ディ・ラーパ』

楽しみにしていた美味しい食材が入荷しました！

ほろ苦く、野菜の甘さなどを感じる旬の味わいお楽しみください。

菜の花に似てますが菜の花ではありません。

今週末もまだまだお席たっぷりご用意できます。

皆様のご予約お待ちいたしております。

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『colpo della strega　ぎっくり腰』

明日23日（木）より通常通り営業再開いたします。

ご迷惑、ご心配をおかけし誠に申し訳ありませんでした。

元々の慢性的な腰痛からの歩けなくなるくらいのぎっくり腰で、今回は本当に今後のことを考えさせられました。

腰以外はめちゃくちゃ元気です。動きは少し鈍いかもですが・・・よろしくお願いします❗️

今週末もお休みしてた影響もあり、まだまだたっぷりお席ご用意できます。皆様のご予約お待ちいたしております。

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