Cucina YOSI

『Luglio 7月 Parte 2 パート2』

美味しいフリウリのワインもたんまり。

夏の食材もたんまりご用意しております。

今週も皆様のご予約お待ちいたしております。

まだまだお席ご用意できます。

よろしくお願いいたします。

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『田倉さんのpomodoro』

毎年、楽しみにしている田倉さんのサンマルツァーノタイプのトマトが届きました。

もう、これでもかって言うくらいこだわって育ててる素晴らしいトマトです。

イタリア料理のトマトと言えばこのトマトは欠かせないですね。

当店のトマトソースはこのトマトのみで作っています。

なので、間違いなく美味しいトマトソースです。

色々な料理に使っていきます。

是非、お楽しみください！　

今週もお席に余裕があります。

皆様のご予約お待ち致しております

よろしくお願いします❗️

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『Pitars Prosecco NATURE millesimato

ピタルス　プロセッコ　ナトゥール　ミッレジマート』

新入荷❗️素敵なフリウリのプロセッコが入荷しました。

エチケットがまた素敵でたまらなく好きな感じです。

「プロセッコらしさはそのままに甘さ控えめで素材感が味わえて、みずみずしくも自然な果実感がとても美味しい味わいです。」

と、インポーターさんティスティングコメントもまた素敵です！

暑い日にまずは、シュッと飲んで始めるのにぴったりなプロセッコです。是非‼️

本日、明日ともにまだまだお席ご用意できます。

皆様のご予約お待ちいたしております。

よろしくお願いします‼️

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『zucchine trombetta ズッキーネ・トロンベッタ』

イタリアのリグーリア州原産のズッキーニの一種で、成長すると下部がトランペットのように膨らむユニークな形が特徴です。

加熱するとその自然な甘さにびっくりする美味しさです。

今がまさに旬のイタリア野菜です。

いつものズッキーニとは違う味わいが楽しめますよ。

是非❗️

今週末（来週も）まだまだお席たっぷりご用意できます。

皆様のご予約お待ちいたしております。

よろしくお願いします‼️

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『Luglio 7月』

夏の味覚をたくさん揃えて皆様のご予約お待ちいたしております。

鯵はあと僅かです。

トリッパはオーブン焼きで香ばしく。

ミルク仔山羊は追加料金なしでご用意できる様に工夫できましたので、旨味たっぷりでもあっさりとした肉質。

自分が一番好きなお肉です。売り切れたら、また来年？か再来年。この機会に是非！

岩牡蠣も間違いない旨味！

（苦手な方は別のものをご用意してますが、コンフィにしてますので、生だけが苦手な方は是非お試しください。）

メロンも後は僅か。

ビアンコマンジャーレとリコッタのアイスと一緒にお楽しみ頂けます。

最近、はまってるパウンドケーキ。

イタリアらしくしっかり焼ききった美味しさを食後にどうぞ。

ワインもフリウリらしくミネラルたっぷりの今の季節にぴったりの美味しい白ワインもご用意しております。是非！

今週もまだまだお席たっぷりご用意できます。

（ここ数日の暑さのせいか・・・）

皆様のご予約お待ちいたしております。

よろしくお願いします‼️

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