Cucina YOSI

『pesca　桃』

今年もドルチェでお出しします。

シンプルな形で桃の良さをしっかり引き出せる様に。

（岡山の桃ではないですが）

旬の桃をお楽しみください。

子供の頃は皮ごとかぶりついて食べるほど好きでしたが、高級品だったので中々食べれなかった気がします。

生まれが岡山なので良く食べてたように思われますが、白桃は高いですからね。

今週もまだまだお席ご用意できます。

（特に週末三連休）

ご予約お待ちしております。

よろしくお願いいたします。

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『鮎』

始めました。

丸ごとコンフィにしてパスタでお出しします。

間違いない美味しさですね。

旬の鮎をしっかり楽しんで頂ける一皿となってます。

是非❗️

今週もまだまだお席ご用意できます。

皆様のご予約お待ちいたしております。

よろしくお願いします❗️

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『Luglio 7月 Parte 2 パート2』

美味しいフリウリのワインもたんまり。

夏の食材もたんまりご用意しております。

今週も皆様のご予約お待ちいたしております。

まだまだお席ご用意できます。

よろしくお願いいたします。

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『田倉さんのpomodoro』

毎年、楽しみにしている田倉さんのサンマルツァーノタイプのトマトが届きました。

もう、これでもかって言うくらいこだわって育ててる素晴らしいトマトです。

イタリア料理のトマトと言えばこのトマトは欠かせないですね。

当店のトマトソースはこのトマトのみで作っています。

なので、間違いなく美味しいトマトソースです。

色々な料理に使っていきます。

是非、お楽しみください！　

今週もお席に余裕があります。

皆様のご予約お待ち致しております

よろしくお願いします❗️

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『Pitars Prosecco NATURE millesimato

ピタルス　プロセッコ　ナトゥール　ミッレジマート』

新入荷❗️素敵なフリウリのプロセッコが入荷しました。

エチケットがまた素敵でたまらなく好きな感じです。

「プロセッコらしさはそのままに甘さ控えめで素材感が味わえて、みずみずしくも自然な果実感がとても美味しい味わいです。」

と、インポーターさんティスティングコメントもまた素敵です！

暑い日にまずは、シュッと飲んで始めるのにぴったりなプロセッコです。是非‼️

本日、明日ともにまだまだお席ご用意できます。

皆様のご予約お待ちいたしております。

よろしくお願いします‼️

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