Cucina YOSI

『カントゥッチ　Cantucci』

シチリアの美味しい美味しいアーモンドが新入荷したのでカントゥッチ作りました！

シチリアのアーモンドの風味がイタリア🇮🇹を感じさせます。

イタリア語で「小さな歌」を意味するカントッチ（Cantocci）が変化してできた単語で、

このお菓子を食べた時の音を歌に見立てて愛称にしたものと言われています。

2度焼きしてるので少しかためですので、イタリアっぽくエスプレッソなどに軽く浸してお召し上がりください😋

今週も皆様のご予約お待ち致しております🙇

#cucinayosi

#フリウリ料理

#桜新町イタリアン 

#カントゥッチ

琵琶湖の天然稚鮎』

久しぶりの入荷です。

昨年はタイミングが合わず仕入れることができなかった大好きな食材🐟

ほろ苦さと、やわらかな香り。

シンプルにフリットにして素材の輪郭をお楽しみください😋

今だけの初夏の味をぜひ。

皆様のご予約お待ち致しております🙇

#cucinayosi

#フリウリ料理

#桜新町イタリアン 

#天然稚鮎 

『Torta al mascarpone e fichi secchi del Takura

マスカルポーネと田倉さんのドライいちぢくのタルト』

新作ドルチェ🥧

マスカルポーネのやさしいコクに、タクラさんのドライいちじくの凝縮した甘みがしっとりと焼き上げたタルトの中で、ミルキーさと果実の深みがゆっくりと重なります。

イタリア🇮🇹らしい味わいがじんわりと余韻が続くドルチェです。

皆様の是非食べに来てください☺️

GW期間中5月5日（火）は営業します。

（かわりに5月7日（木）はお休みします。）

ご予約お待ち致しております。

どの日もまだまだお席ご用意できます🪑

よろしくお願いします🙇

『Piselli 田倉さんのピゼッリ』

今年も始まりました☺️

毎年毎年、楽しみにしている美味しいピゼッリ❗️

食べておもわず「旨っ」って言ってしまいました😋

チャルソンスと合わせてお出ししております。

是非お楽しみ頂きたいピゼッリです。

今週も皆様のご予約お待ち致しております。

GW中のご予約もお待ち致しております。

（＊5月5日（火曜）は営業します）

よろしくお願いします🙇

#cucinayosi

#フリウリ料理

#田倉さんのピゼッリ 

#piselli 

『GW期間の営業について』

5月5日（火）は営業します。

5月7日（木）はお休みします。

それ以外は通常通りに営業しております。

GW中は例年ですとそんなに混まないのですが、

お早めにご予約頂けます助かります。

よろしくお願いします🙇